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Cabernet Dorio Rosé trocken 2015 SCHALE/rot - Weingut Max Jäck

Cabernet Dorio Rotwein trocken 2015 SCHALE/ROT

Jahrgang 2015
Rebsorte Cabernet Dorio
Weinart Rotwein
Linie SCHALE
Geschmack trocken
Inhalt 0,75l
Flasche burgunder
Alkohol 15% vol
Säure 5,1 g/l
Restzucker 1,9 g/l
Besonderheit unfiltriert, Eichenfass

Beschreibung
Der Name Cabernet Dorio kommt von den beiden Rebsorten Cabernet Sauvignon und Dornfelder aus denen er gekreuzt wurde. Die würzigen Noten nach Pfeffer und Nelke sind dem Cabernet Sauvignon zuzuschreiben und die fruchtigen Noten dem Dornfelder. Der Wein wurde nach einer Gärdauer von zwei Wochen mit dem Schalen gepresst und durfte dann 12 Monate im Eichenfass bis zu seiner Abfüllung weiter reifen.

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