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Spätburgunder Rotwein trocken 2014 KERN/rot - Weingut Max Jäck

Spätburgunder Rotwein trocken 2014 KERN/ROT

Jahrgang 2017
Rebsorte Spätburgunder
Weinart Rotwein
Linie KERN
Geschmack trocken
Inhalt 0,75l
Flasche burgunder
Alkohol 13,5 % vol
Säure 5,6 g/l
Restzucker 0,1 g/l
Besonderheit unfiltriert, Barrique

Beschreibung
Ein besonderer Spätburgunder, der in einer der besten Lagen des Weingutes wächst. Er wurde per Hand gelesen. Nach dem Entrappen sowie einer mehrstündigen Maischestandzeit erfolgte die
Einleitung der Maischegärung. Darauf erfolgte die Reifung für 12 Monate in einem neuen Barriquefass und anschließend durfte er noch 9 Monate im Holzfass lagern bis zu seiner Abfüllung ohne Filtration.

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